「サトウキビの蜜（黒糖）から造られているから、甘くて太りやすいのでは？」
奄美黒糖焼酎に対して、このような誤解を抱いている方は少なくありません。しかし、結論から申し上げますと、本格黒糖焼酎は「糖質ゼロ」「プリン体ゼロ」の極めてヘルシーなお酒です。
健康や体型を気にするダイエッターや、健康数値をケアしたいお酒好きにとって、まさに救世主と言える存在です。今回は、黒糖焼酎が太りにくいと言われる科学的な理由と、毎日のヘルシーな晩酌にぴったりのおすすめ名作銘柄5選をご紹介します。
黒糖焼酎の原材料はサトウキビから作られた「黒糖」と「米麹」です。しかし、製造過程の「蒸留（じょうりゅう）」というプロセスにおいて、糖質は完全にカットされます。
お酒を加熱して沸騰させ、アルコールと芳醇な香りの成分だけを気化させて集めるため、気化しない重い糖分（ショ糖や果糖など）は蒸留器の中にすべて残ります。そのため、グラスに注がれた完成品には糖類・炭水化物が「1滴（0g）」も含まれていません。
製造蔵元: 奄美大島開運酒造（奄美大島・宇検村）
アルコール度数: 25度
推奨する飲み方: 炭酸割り（ソーダ割り）
約3ヶ月間、貯蔵タンクの中でクラシック音楽を聴かせる独自の「音響熟成」で知られる超人気銘柄です。音の振動がアルコールの角（カド）を優しく丸め、非常にまろやかで滑らかな口当たりに仕上がっています。
糖質ゼロでありながら、口に含んだ瞬間に豊かなサトウキビの香りが広がるため、余計なジュースやシロップなどの「割り材」を加える必要がありません。冷たい炭酸水で割るだけで、爽快でほんのり甘い「糖質ゼロの極上レモンなしサワー」として楽しめます。サラダや鶏胸肉、白身魚のカルパッチョなど、さっぱりしたダイエット食とも相性抜群です。