テロワール。山田酒造「長雲 山田道」が拓く、黒糖焼酎の新たな境地
自社栽培の原料にこだわったテロワール、それが山田酒造の「長雲 山田道（ながくも やまだみち）」です。
自社で育てたこだわりの米から造られた米麹を使用。丁寧な醸造によって生まれる、贅沢な一杯をお楽しみください。
【銘柄スペック】長雲 山田道
| 酒別 | 本格焼酎（黒糖焼酎） |
|---|---|
| 原材料 | 黒糖、米麹 |
| アルコール度数 | 25度 / 30度 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 蔵元 | 山田酒造 |
自社栽培の誇り
自社で丹精込めて育てた原料米を使用することで、焼酎に独特の深みと香ばしさを与えています。
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Sakelog編集部
奄美黒糖焼酎の文化と歴史、そして各蔵元の情熱を正しく伝えるために活動しています。 記事は一次ソースの確認と、実際のテイスティングに基づいて作成されています。
参考資料：国税庁「酒類販売管理者の選任義務」、各蔵元公式資料
最終更新：2026年05月04日