町田酒造 | 奄美大島の黒糖焼酎蔵元 | Sakelog
蔵元概要
奄美大島の北部、龍郷町の豊かな自然に囲まれた場所に位置する蔵元。1991年に誕生した「里の曙」は、それまでの黒糖焼酎のイメージを刷新し、広く親しまれるようになりました。最新の「減圧蒸留」をいち早く導入し、挑戦を続けています。
蔵元データ
| 蔵元名 | 町田酒造 |
|---|---|
| 所在島 | 奄美大島 |
| 所在地 | 鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321 |
| 創業 / 設立 | 1991年（平成3年） |
水・麹・蒸留の特徴
当時としては珍しかった減圧蒸留を採用。黒糖の甘い風味を活かしつつ、雑味を抑えたクリーンで滑らかな酒質を実現しました。さらに3年以上の長期貯蔵による熟成にもこだわり、国内外で高い評価を受けています。
代表銘柄 / 関連商品
地図 / アクセスマップ
鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。
参考資料・出典：
鹿児島県酒造組合「奄美黒糖焼酎」、特許庁「地域団体商標：奄美黒糖焼酎」、各蔵元公式サイト・公表資料
最終更新日：