西平酒造 | 奄美大島の黒糖焼酎蔵元 | Sakelog
蔵元概要
名瀬の歴史ある蔵元であり、「加那」や「珊瑚」などの名作銘柄を製造。伝統を重んじつつ、音楽熟成や樫樽貯蔵などの革新的な取り組みも行っています。
蔵元データ
| 蔵元名 | 西平酒造 |
|---|---|
| 所在島 | 奄美大島 |
| 所在地 | 鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21 |
| 創業 / 設立 | 1927年（昭和2年） |
水・麹・蒸留の特徴
樫樽貯蔵による円熟味の追求と、クラシック音楽を聴かせて熟成を進める独自の音響熟成を導入しています。すっきりとしつつ豊かな甘みと余韻を楽しめる酒質が特徴です。
代表銘柄 / 関連商品
地図 / アクセスマップ
鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。
参考資料・出典：
鹿児島県酒造組合「奄美黒糖焼酎」、特許庁「地域団体商標：奄美黒糖焼酎」、各蔵元公式サイト・公表資料
最終更新日：