山田酒造 | 奄美大島の黒糖焼酎蔵元 | Sakelog
蔵元概要
マングローブの原生林が広がる龍郷町で、家族中心の小さな蔵元として代々真摯な黒糖焼酎造りを続けています。「長雲」の銘柄で多くの愛好家に知られています。
蔵元データ
| 蔵元名 | 山田酒造 |
|---|---|
| 所在島 | 奄美大島 |
| 所在地 | 鹿児島県大島郡龍郷町大勝2280 |
| 創業 / 設立 | 1953年（昭和28年） |
水・麹・蒸留の特徴
伝統的な常圧蒸留へのこだわりを貫き、黒糖の豊かな風味としっかりとした骨格を持つ力強い焼酎を造り上げています。長年の知恵と手作業がこの深いコクと豊かな味わいを支えます。
代表銘柄 / 関連商品
地図 / アクセスマップ
鹿児島県大島郡龍郷町大勝2280
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。
参考資料・出典：
鹿児島県酒造組合「奄美黒糖焼酎」、特許庁「地域団体商標：奄美黒糖焼酎」、各蔵元公式サイト・公表資料
最終更新日：