「枝豆のガーリックソテー」スタミナと黒糖焼酎
香ばしいニンニクの風味が止まらない、新機軸のおつまみ
定番の枝豆を、たっぷりの刻みニンニク、鷹の爪、オリーブオイル(またはごま油)で炒め上げたスタミナ系おつまみ。
鞘についたスパイシーでパンチのある味わいを指でつまみながらしゃぶるように食べれば、どんな種類の黒糖焼酎(特に冷えたソーダ割り)も一気に空けてしまう魔力を持っています。普段の晩酌を少し贅沢にする一皿です。
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黒糖焼酎 枝豆のガーリックソテー
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。