一滴に込められた、43度の味わい。町田酒造「里の曙 原酒」が放つ芳醇な香り

原酒の特徴：素材の風味をそのままに

「里の曙 原酒」の特徴は、製品化の過程で割り水を行わないことにあります。通常の焼酎（25度や30度）は、蒸留後に地下水などで度数を調整しますが、この原酒は、蒸留・熟成された原酒をそのままボトリングしています。

これにより、黒糖の甘いアロマや米麹由来の旨味が、高い密度で感じられます。43度という高い度数は、黒糖焼酎が本来持っている風味を、そのままの純度で飲み手に届けるための設定です。

減圧蒸留の技術：高純度が生むフルーティーな味わい

このクリーンな原酒を3年以上寝かせることで、まろやかさが生まれます。一口含めば、43度という度数を感じさせない滑らかさがあり、その後にしっかりとした甘みと香りが広がります。この透明感のある味わいが、評価されている理由の一つです。

味と香りの特徴：リッチで力強いアロマ

味わいを表現するならば「芳醇な重厚感」。トップノートには、熟した果実やバニラを思わせる華やかなアロマが立ち上がります。口に含めば、濃厚な甘みが広がり、減圧蒸留ならではのクリーンな質感がそれを支えます。フィニッシュには上質な香りの余韻が長く残ります。

おすすめの楽しみ方

1. パーシャルショット
   ボトルごと冷凍庫で冷やし、小さなグラスで。43度という度数のため凍ることなく、トロリとした質感に変化します。口の中で温度が上がるにつれて香りが広がる体験を楽しめます。
2. オン・ザ・ロック
   少しずつ氷を溶かしながら。最初はストレートに近い濃厚さを楽しみ、氷が溶けるにつれて変化する甘みと香りをじっくりと味わうのがおすすめです。

結論：日常を豊かにする、43度の味わい

自分へのご褒美や、大切な人と過ごす夜に。この一滴の中に込められた時間と味わいを、ぜひお楽しみください。