まらん舟 | 富田酒造場
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
大正10年創業、奄美市名瀬入舟町にてかめ仕込みを守り続ける名門・富田酒造場。その製品群の中でも、黒糖本来の濃厚な旨味成分を極限まで残した傑作本格焼酎、それが「まらん舟（33度）」です。
「まらん舟（馬艦船）」とは、かつて奄美のサトウキビや黒糖を本土へ運んだ木造の伝統的な交易船に由来しています。このロマン溢れる銘柄は、厳選された黒糖を贅沢に使用し、床下に並ぶ「一石大甕」でじっくり仕込んだ後、蒸留された原酒を一切ろ過しない「無濾過（むろか）」または極微細濾過のスタイルで仕上げられます。さらにアルコール度数を33度という絶妙な高さに設定することで、黒糖の濃厚な旨味成分や芳醇な油分をそのまま液体に閉じ込めました。圧倒的なボディと甘美さを誇る至高の一杯です。
【銘柄スペック】まらん舟
| 酒別 | 本格焼酎（黒糖焼酎） |
|---|---|
| 原材料 | 黒糖（沖縄産）、米麹（国産米） |
| アルコール度数 | 33度 |
| 使用麹 | 黒麹 |
| 特徴 | 全量甕（かめ）仕込み・無濾過仕立て |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 蔵元 | 有限会社 富田酒造場（鹿児島県奄美市名瀬入舟町7-8） |
奄美・名瀬の伝統と山河が育む名水
富田酒造場の酒造りは、奄美大島の名瀬を囲む豊かな緑の山々と、そこから湧き出るミネラル豊富な名水によって支えられています。
この水が仕込みに力強い骨格を与え、33度という高いアルコール度数の中でも黒糖の優しい甘さを最大限に引き出すための素晴らしいベースとなっています。
奄美大島名瀬の豊かな自然環境。この潮風と水が、富田酒造場の深い原酒を支えています。
「大甕仕込み」と無濾過が生む、極上のオイリーさ
「まらん舟」の極上のコクは、床下に深く埋められた「大甕仕込み」と、蒸留後の原酒を一切ろ過しない「無濾過」製法にあります。
これにより、黒糖焼酎に含まれる高級脂肪酸（旨味成分・油分）がすべて原酒の中に残り、グラスに注いだ時に美しい粘性が現れ、バニラやビターチョコのような非常に濃厚でスモーキーな風味が完成します。
富田酒造場の魂とも言える床下の仕込み甕。ここで「まらん舟」の濃厚な醪がじっくり育てられます。
詳細テイスティングノート
- 香り：濃厚な黒糖蜜、ローストアーモンド、焦がしキャラメル、ビターショコラの極めて芳醇でこうばしいアロマ。その奥から、プラムのような重厚な果実香が上品に漂います。
- 口当たり：トロリとした高い粘性と濃厚さがあり、非常に滑らかに広がります。
- 味わい：口に含んだ瞬間に広がる黒糖の芳醇な甘み。無濾過ならではの非常にオイリーで肉厚なボディが楽しめます。
- 余韻：香ばしいスモーキーな香りと、どっしりとしたコクが喉の奥から非常に長く持続します。
富田酒造場が誇る「まらん舟」の製品姿。海のロマンを感じさせる美しいボトルデザインも魅力です。
最高に美味しい飲み方ガイド
- オン・ザ・ロック 【一番おすすめ】
大きめの氷を浮かべ、まらん舟を注ぎます。冷やされることで無濾過のコクがギュッと引き締まり、氷がゆっくり溶けていくにつれて、黒糖の濃厚なアロマと甘みがゆっくりと開いていく変化を最も堪能できます。 - ストレート・チェイサー添え
33度ならではの圧倒的なコクと、無濾過ならではのまろやかさをダイレクトに感じる飲み方です。少量を口に含み、冷たいお水と交互にお楽しみください。
おすすめのフードペアリング
その重厚で香ばしい、無濾過ならではの味わいは、燻製料理やジューシーな肉料理、ビターなスイーツと最高にフィットします。
- 地鶏の炭火焼き（焦がし醤油）：鶏肉の凝縮された旨味と炭の香ばしさが、まらん舟の香ばしいアロマと完璧に調和します。
- カカオ70%以上のビターチョコレート：チョコレートのほろ苦さと、まらん舟の持つカカオ香・焦がしシュガー香が完璧なマリアージュを奏でます。
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黒糖焼酎 まらん舟 | 富田酒造場
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。