はなとり | 沖永良部酒造
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
隆起サンゴ礁の美しい海岸線に囲まれ、春にはテッポウユリが咲き誇る花の島・沖永良部島（おきのえらぶじま）。この島の4つの蔵元が共同で原酒をブレンドし、黒糖焼酎の新しいスタンダードとして送り出した名作、それが「はなとり（20度）」です。
青い海と澄み切った空をイメージした爽やかなボトルが印象的な「はなとり」は、その名の通り「花のように華やかで、鳥のように軽快に羽ばたく味わい」を追求。減圧蒸留を採用することで、黒糖本来の雑味や重い油分を抑え、初心者や女性の方にも毎日スッキリと楽しんでいただけるような、極上の清涼感とフルーティーな甘香を実現しました。
【銘柄スペック】はなとり
| 酒別 | 本格焼酎（黒糖焼酎） |
|---|---|
| 原材料 | 黒糖（国内製造・沖縄産）、米麹（タイ産米） |
| アルコール度数 | 20度 |
| 使用麹 | 白麹 |
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 蔵元 | 沖永良部酒造株式会社（鹿児島県大島郡和泊町和泊536-1） |
沖永良部酒造の歴史あるエントランス
沖永良部酒造は、和泊町の中心地近くに位置し、島内の各共同蔵から持ち寄られた高品質な原酒を、熟練のブレンダーの手によって黄金比率で調和させる歴史ある共同販売会社です。
この安定したブレンド力と品質管理が、「はなとり」のクリアで洗練された酒質を常に高いレベルで支え続けています。
沖永良部酒造の蔵元正面。ここから島中の蔵人たちの情熱が詰まったお酒が全国へ羽ばたきます。
百合の咲く隆起サンゴ礁の風土
沖永良部島は別名「百合の島」として有名です。島中のサンゴ質の砂とミネラル豊富な土壌が、良質なサトウキビと、仕込みに最適なカルシウム・マグネシウム水をもたらします。
はなとりの上品なフローラル香は、まさにこの隆起サンゴ礁の爽やかな海風と島の風土が育んだ「美しさ」そのものです。
えらぶゆりが咲き誇る美しい海岸。この島のエッセンスが「はなとり」の香りの着想源となっています。
詳細テイスティングノート
- 香り：白百合やプルメリアを思わせる、非常に華やかでフローラルな香り。そのすぐ後に、軽いサトウキビの生の蜜のような心地よいアロマがそっと追いかけます。
- 口当たり：20度ならではの非常に優しく、みずみずしく清らかなタッチ。
- 味わい：クリーンでフルーティーな甘みが一瞬で舌を潤し、減圧蒸留ならではの雑味のないすっきりとした喉越しが楽しめます。全くアルコールの辛さを感じさせません。
- 余韻：花の香りとサトウキビのクリーンな風味がスッと上品に消え、非常に爽快な後口を残します。
静寂な熟成タンク貯蔵庫。減圧された「はなとり」の原酒が、ここで角を丸め、滑らかな喉越しへと変わります。
最高に美味しい飲み方ガイド
- 炭酸割り（ソーダ割り） 【圧倒的一番人気！】
グラスにたっぷりの氷を入れ、はなとり5・炭酸水5のハーフ＆ハーフで割るスタイルです。炭酸の気泡とともに、まるでお花畑にいるかのようなフローラルな香りがシャープに立ち上がり、究極の爽快感を味わえます。 - ストレート（よく冷やして） 【アルコールが苦手な方にも】
ボトルごと冷蔵庫でしっかりと冷やし、冷たい小さめのグラスに注いでそのままいただきます。20度の優しさと減圧の綺麗さが際立ち、食事前のウェルカムドリンクとしても最適です。
おすすめのフードペアリング
その優しく華やかでクリーンな味わいは、サラダやフレッシュハーブ、カルパッチョなどのお洒落な前菜と最高にマッチします。
- 生ハムとアボカドのグリーンサラダ：生ハムの程よい塩気とアボカドのクリーミーさが、はなとりのフローラルな甘香と抜群のマリアージュを見せます。
- 白身魚のカルパッチョ（バジルソース）：ハーブの香りと魚のフレッシュな旨味に、はなとりのすっきりとしたアロマが完璧に寄り添います。
- フルーツタルト・杏仁豆腐：スイーツの甘味と杏仁の香りが、はなとりの上品なエステル香と素晴らしいハーモニーを奏でます。
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黒糖焼酎 はなとり | 沖永良部酒造
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Sakelog 編集部
奄美群島の伝統文化「黒糖焼酎」の魅力を正しく、深く伝えるための専門編集チームです。 記事執筆にあたっては、鹿児島県酒造組合の公式資料や特許庁の地域団体商標情報などの一次ソースを必ず確認し、正確な情報の提供に努めています。